Idag har vi laget dette hjemme sammen med Anita :-)
Du trenger:
30 g smeltet smør
3½ dl lunket melk
50 g fersk gjær
150 g sukker
90 g vaniljesaus pulver
1 ss vanilje ekstrakt
½ ts kanel
1 krm salt
2 egg
625-700gram hvetemel
Varm melk og smeltet smør i en
mikro i ca 1-1 1/2minutt til det er 37 grader..
Så heller du det i bakebollen/kjøkkenmaskinen også smuldrer du og blander ut gjæren før :-)
Så tar du oppi vaniljeekstrakten, kanel og sukker også blander du det litt før du tar oppi ca halvparten av melet og eggene fortsett blandingen en stund før du tar oppi mel til deigen løsner ifra bolleveggen og er god å jobbe med :-)
Da setter du den til heving til den er dobbel str.
Da kjevler du ut deigen til den er 1-2cm så trykker du ut sirkler med smultering eller donuts uttrykker.
Så legger du de på stekebrett og lar de etter heve i en time til.
Sett på stekeovnen på 190 grader og la den bli varm før de setter de inn i 7-10 minutter :-)
Så kan de smelte sjokolade og smøre oppe å ta på strø, jeg måtte blande fire stykker for å få nok til alle :-)
Velbekommen ;-)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Tusen takk for kommentaren.
Husk kommentarer som er slemt ment blir slettet med engang...